Massa - Macarrão ao molho de queijo

Ingredientes
250g de macarrão tipo espaguete (corresponde a metade do pacote) - pode ser outro de sua preferência.

Molho
2 colheres de farinha de trigo
300 ml de leite
1 pacote de queijo parmesão ralado
1 caixa de creme de leite
1/2 colher de sopa de margarina
Cebola ralada (quantidade opcionaL)
Orégano (a gosto)

Modo de preparo
Em uma panela com água fervente acrescente o macarrão e deixe cozinhar por 8 minutos,
no intervalo de 4 minutos mexa o macarrão evitando que o mesmo grude um no outro.
Após os 8 minutos escorra e lave com aguá abundante, evita que a massa fique grudada.
Em seguida reserve.

Dica:
Caso deseje pode refogar o macarrão.
Frite 300g de bacon e em seguida escorra o óleo.
Em outra panela aqueça 1/2 colher de sopa de margarina e acrescente cebola ralada,ao ficar
corado, acrescetar o bacon e em seguida o macarrão, misturar bem e em seguida desligar o fogo.

Preparo do Molho
Bata num copo o leite com o trigo e reserve.
Em uma panela aqueça a margarina com a cebola
e em seguida acresça a mistura do leite, mexa bem.
Ao perceber que o molho está ficando encorpado acrescente o queijo ralado
e em seguida acrescente o creme de leite e o orégano.
Após acrescentar o creme de leite, não deixe levantar fervura e em seguida desligue o fogo.

Como servir
Pode-se jogar o macarrão dentro do molho;
Acrescentar o molho apenas em cima da massa;
Colocar o macarrão em um refratário, acrescentar o molho e em seguida
levar ao forno para gratinar.

Dica 2:
No molho pode-se acrescentar presunto ou outro queijo de sua preferência.

Bom Apetite!!!

Receitas de Liquidificador - Bolo de Banana

                               Bolo de Banana

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/4 xícara de chá de óleo
• 6 bananas nanicas cortadas
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• 2 xícaras de chá rasas de açúcar

Modo de Preparo

• Bata no liqüidificador os três primeiros ingredientes em seguida reserve.
• Misture em um recipiente, o restante dos ingredientes, adicione o reservado e mexa.
• Coloque em forma untada (margarina e farinha de trigo) e leve para assar em forno brando.

Dica:
Para os mais habilidosos e/ou ousados é possível acrescentar uma cobertura caramelada ao bolo.

Modo de Fazer:
Aqueça em uma panela 1 xícara de açúcar e mexa até a mesma dissolver por completo. Aos poucos acrescente meia xícara de água e mexa até criar um caldo. Não se desespere se a mesma encolher e grudar na colher ou panela, com muita paciência continue mexendo que o açúcar irá dissolver.
Acrescente a calda na forma untada, corte em tiras algumas bananas e em seguida acrescente a massa.

Dica 2:
Quem não quiser fazer a calda, aguarde o bolo esfriar e desenforme, em seguida faça uma mistura de açúcar e canela em pó e jogue por cima do bolo.

Sirva com um delicioso café ou chá.

Espero que gostem.

Bom Apetite!

Experimentos!

Boa Noite, Singles!!

Hoje experimentei uma receita  de Bolo de Banana diferente da minha .
É fácil, mas com alguns poréns, por possuir uma calda caramelada que pra quem não tem muita prática, pode se desesperar no preparo.

Mas, estou postando pra dizer que a receita deu certo, porém não a postarei,
por concluir que o sabor da minha é mais apetitosa e mais simples de ser feita.

Amanhã posto a receita, só adianto que vocês precisarão de farinha de rosca, tenho certeza que o restante vcs tem em ksa.

Grande Abraço!!!

Receitas de Liquidificador - Torta de Frango

                                      Torta de Frango

Ingredientes para a massa:
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- sal a gosto

• Dica 1 : Ao comprar farinha de trigo preferir as que possuem fermento, daí você já economiza no orçamento e funciona do mesmo jeito. Sendo assim pode-se não adicionar 1 colher (sopa) de fermento em pó.
• Dica 2: Cuidado ao adicionar sal,devido a quantidade de queijo ralado. Quando se trata de sal, é melhor pecar pela ausência do que pelo excesso.

Recheio
1 peito de frango desfiado
Fatias de queijo mussarela (a gosto)
Creme de leite (a gosto - opicional)

Modo de Preparo:
Cozinhar o peito de frango com sal, alho, cebola e um caldo de galinha por 30 minutos em fogo médio. Aguarde esfriar e em seguida desfie.

Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador, sendo a farinha de trigo por último e acrescentada aos poucos.

Montagem:
Em um refratário untado com margarina e farinha de trigo, adicionar a metade da massa e em seguida o frango e o queijo mussarela. Adicionar o restante da massa, colocar creme de leite e povilhar com queijo ralado.

Forno:
Em forno pré-aquecido, adicionar a torta e aguardar 10 minutos para poder abrir e observar se está dourando. Quando estiver gratinado ( o queijo ralado derretido e a consistência do creme de leite aparentar mais grosso) pode retirar do forno.

Aguarde esfriar um pouco e está pronto para servir.

Opções de recheio:

• Pode -se acrescentar ao frango, milho e ervilha; presunto; bacon, entre outros de sua opção;
• Sardinha refogada com verduras (tomate, cebola, salsa e pimentão);
• Camarão refogado (alho e óleo; cebola e salsa);
• Carne moída.

Façam e me digam se deu certo.
Bom Apetite!

Sejam Bem-Vindos.

Boa Tarde, Singles!!!

O intuito do blog é fornecer dicas e receitas culinárias práticas para o dia a dia dos solteiros,
que não levam muito jeito na cozinha, mas que apreciam um boa comida.

Diariamente incluirei receitas que qualquer pessoa com panela, fogão e liquidificador
possam fazer em casa sem muitos transtornos.
Não precisa saber cozinhar, basta seguir rigorosamente as instruções deixadas aqui.

Qualquer dúvida e sugestão postem aqui e responderei assim que possível.

Grande Abraço e Bom Apetite!!!